Весь прайс-лист

Соте из овощей (баклажаны, кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок) с добавлением кинзы и базилика под соусом маринара. Подаём с домашним хлебом.

Тушим мидии с овощами и заправкой на ваш выбор, подаём с хрустящим багетом, картофелем фри и бельгийским соусом.

Креветки жарим на сливочно-чесночном масле с добавлением соевого соуса, имбиря и паприки.

Щупальца кальмара, обжаренные во фритюре, с соусом терияки.

Филе сайды с картофелем фри под соусом фиш-энд-чипс.

Пшеничная лепёшка со слабосолёным лососем, моцареллой и помидорами под соусом тар-тар.

Пшеничная лепёшка с четырьмя видами сыра (моцарелла, дор блю, пармезан и маасдам) под трюфельным или оливковым маслом на ваш выбор.

Пшеничная лепёшка с пепперони, моцареллой, узбекскими помидорами и красным луком под соусом маринара.

Картофельная вафля с ростбифом под соусом на основе домашнего майонеза, свекольного сока, корнишонов и сливочного хрена.

Картофельная вафля со слабосолёным лососем, мягким сливочным сыром и луковыми чипсами.

Шампиньоны в соевом соусе со сметаной, копчёной жидким дымом, с чесноком и луком.

Гренки из бородинского хлеба с чесночным маслом и острыми специями.

Панируем и запекаем камамбер, подаём с малиновым конфитюром.

Панируем и жарим во фритюре шарики из сыра гауда, подаём с соусом из вишнёвого варенья и табаско.

Крылышки, жаренные во фритюре, с соусами BBQ и блю чиз.

Жарим свиные рёбра во фритюре с добавлением соуса на основе чили, кимчи и терияки.

Варим и жарим свиные ушки во фритюре с добавлением соуса чили.

Пшеничная лепёшка с овощами, специями и маринованным чак-ролл стейком, подаём со сметаной и кинзой.

Пшеничные лепёшки с овощами, специями и соусом болоньезе, подаём со сметаной.

Маринуем говядину в соусе кимчи, жарим во фритюре и подаём с соусом фиш-энд-чипс.

Запекаем говяжьи мозговые трубчатые кости со специями и подаём с хрустящим багетом и соусом из лимонного варенья.

Котлетки из куриного бедра и картофельное пюре с соусом песто.

Куриные, свиные и говяжьи колбаски с мини-картофелем, корнишонами и помидорами. Соусов два: бельгийский и фиш-энд-чипс.

Филе тунца желаемой прожарки с рисом басмати и маринадом, в основе которого растительное и кунжутное масла, тайский, устричный и соевый соусы, кинза и фиолетовый лук.

Говяжьи щёчки, маринованные в соусе демиглас, с картофельным пюре.

Стейк Стриплойн из мраморной говядины желаемой прожарки.

Свиная колбаска с дижонской горчицей внутри. Подаём с булочкой, луком фри и соусом на основе кетчупа и сладкого васаби.

Свиная вырезка под соусом Campus Premium, обжаренная с шампиньонами, мини-картофелем и томлёным луком.

Бургер с котлетой из мраморной говядины и картофелем фри с бельгийским соусом.

Бургер с котлетой из свиной шеи и картофелем фри с бельгийским соусом.

Бургер с котлетой из куриного бедра и картофелем фри с бельгийским соусом.

Запечённая утиная ножка, маринованная в вишнёвом соке. Подаём с вишнёвым сиропом и яблочным пюре с добавлением апельсина и мёда.

Классическая паста карбонара.

Свиные рёбра с картофелем фри и соусом BBQ.

Свиная рулька, которую мы варим в пиве Campus Premium, запекаем и подаём с тушёной капустой.

Котлета из двух видов фаршей: рыбного и куриного, панируем и подаём с картофельным пюре на гарнир.

Свиные язычки запекаем в пергаментном мешочке с мини-картофелем, томатами и зеленью

Котлета из говядины Блек Ангус желаемой прожарки на картофельной вафле с яйцом пашот, посыпаем чипсами из квашеной капусты и лука.

Свиные колбаски со специями Том Ям, на гарнир нежное картофельное пюре с имбирём.

Хрустящий багет с ростбифом, луком, томатами и соусом песто.

Хрустящий багет с салями милано, луком, томатами и соусом песто.

Хрустящий багет с копчёным лососем, маскарпоне и кресс-салатом.

Хрустящий багет с помидорами, базиликом и кресс-салатом.

Палочки из моркови и сельдерея с соусом блю чиз.

Тунец заправляем соусами терияки и соевым, добавляем томаты, лук и зелень, подаём с нашим фирменным хлебом на пиве.

Закуска из сельди с отварным яйцом, сыром маскарпоне и сливочным маслом, подаём с домашним хлебом на пиве.

Говяжья вырезка с корнишонами, каперсами и желтком, заправленная бальзамическим, соевым, табаско, горчицей и ворчестерским соусами.

Паштет из куриной печени на пиве Tripel Karmeliet, подаём с гренками из багета и яблочно-вишнёвым соусом.

Риет из кролика на грибном бульоне с добавлением сливок, с трюфельным и сливочным маслами, подаём с обжаренным багетом.

Салями милано, прошутто, копчёные колбаски, сыровяленая говядина.

Сыр с плесенью, камамбер, маасдам, пармезан, сухофрукты с орехами, мёд.

Салат с обжаренными креветками, авокадо и киноа под соусом фиш-энд-чипс.

Огурцы, узбекские помидоры, редис, микс салатов и белый лук, заправленные бальзамиком и оливковым маслом.

Тёплый салат с овощами, травами и адыгейским сыром, заправленный соусом на основе сметаны с добавлением тархуна.

Тёплый салат с отварными говяжьими язычками, картофелем и зеленью, заправленный соусом на основе горчицы с добавлением орехового масла, мёда, бальзамического уксуса и орегано.

Нежный ростбиф, маринованный в соевом соусе с зеленью и кориандром, с тёплым мини-картофелем, помидорами и зеленью.

Тёплый салат с баклажанами, обжаренными во фритюре, сыром маскарпоне, зеленью, помидорами и сладким чили. Заправляем соусом на основе кунжутного масла.

Салат со слабосолёным лососем, обжаренным мини-картофелем, яицом пашот и зеленью, заправленный соусом на основе майонеза с добавлением тархуна.

Острый салат из хрустящей курицы с огурцами, черносливом, фундуком, беконом и пармезаном, заправленный острым майонезом.

Тёплый салат с мини-картофелем, дальневосточными щупальцами кальмара, копчёными охотничьими колбасками и томатами. Заправляем домашним майонезом на основе сливочного хрена, украшаем сухариками.

Суп-гуляш с говяжьими хвостами, отваренными в пиве Gulden Draak, картофелем, овощами и зеленью. Подаём суп с хлебом на пиве.

Домашний куриный бульон с утиным мясом, овощами, лапшой удон и яицом пашот.

Домашний куриный бульон с обжаренным луком, соусом демиглас и пивом Tripel Karmeliet. Подаём с хрустящим багетом под корочкой сыра маасдам,

Классический острый Том Ям.

Картофель фри с бельгийским соусом. Дополнительные соусы (90₽): бельгийский/ тар-тар/барбекю/перечный/блю чиз/ширачи.

Цукини, баклажан, болгарский перец, помидоры и шампиньоны на гриле с чесночным маслом и специями.

Жарим картофель во фритюре, добавляем шампиньоны и лук, подаём с корнишонами.

Картофельное пюре с пармезаном и сливками.

Тушёная капуста с луком и беконом.

Чизкейк с клубничным соусом и вафельной крошкой.

Бельгийские вафли с сахарной пудрой. Можем подать с шоколадным или карамельным сиропами (40₽), домашней солёной карамелью (80₽) и мороженым (120₽).

Кекс с горячим горьким шоколадом, подаём с мороженкой.

Яблочный штрудель с клубничным соусом и мороженкой.

Светло-золотистое пиво низового брожения с чистым ароматом, совсем немного оттенённым хмелевыми нотками, как и положено данному стилю. Вкус его – классика, понятная каждому. В нем соблюдён великолепный баланс между лёгкой солодовой сладостью и приятной горчинкой хмеля. Классика на все времена.

Монастырский блонд сухого охмеления, сваренный с использованием трёх злаков и четырех сортов хмеля. Очень мягкое пиво кристального золотисто цвета с чистым, освежающим вкусом и умеренной горчинкой в послевкусии. Аромат цветочный, с тонкими сладкими нотками зелёных яблок и приятным хмелевым окончанием.